Un aliment fonamental en la dieta mediterrània que atorga un toc de distinció a la nostra cuina.

es excel·lents propietats saludables que presenta es van demostrant i contrastant en multitud d’estudis científics del més alt nivell, incloent des de la prevenció de malalties cardiocirculatories i el càncer, fins a disminuir l’artritis i retardar l’envelliment.

La Unió Europea ha inclòs l’oli d’oliva en la llista d’aliments amb propietats saludables autoritzades per a ús comercial i publicitari, segons un comunicat de l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentaria i Nutrició (AESAN).