Salsa Romesco para calçots

Salsa apta para celiacos
INGREDIENTES
– 50gr de avellanas peladas
– 50gr almendras peladas
– 500gr tomates maduros escalivados
– 1 pimiento rojo escalivados
– 1/2 cabezade ajos escalivados
– 1 cucharadita de carne de ñoras (pimiento choricero)
– 300ml aceite Soleil por salsa calçots y 350ml por romesco
– 25ml vinagre de cabernet Soleil
– 10gr de sal (al gusto)
– pimienta molida (al gusto)

ELABORACIÓN
Escalivamos los tomates, el pimiento, y los ajos, a la brasa o al horno, cuando están listos los pelamos y los ponemos en un bote para triturar, añadimos el resto de ingredientes y lo trituramos en el turmix o Thermomix.

CONTACTO

SOLEIL FRUITS DE LA TERRA
C/ Pou, 13 | 25163 El Soleràs (Lleida-Spain)
OFICINA C/ Montserrat 49, Bxs. 2 | 08201 Sabadell (Barcelona-Spain)
93 745 08 79
600 558 064
info@olisoleil.com

CLIENTE

Aviso legal

FACEBOOK